运动营养食品补充指导,运动营养食品补充指导原则

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于运动营养食品补充指导的问题，于是小编就整理了2个相关介绍运动营养食品补充指导的解答，让我们一起看看吧。

1. 在高强度的体育训练中如何科学合理的补充营养？
2. 运动后如何补充蛋白质？

在高强度的体育训练中如何科学合理的补充营养？

谢邀。首先我只能就我针对力量训练方面浅显的知识储备进行回答，因为我不清楚你说的高强度体育锻炼是那一方面，田径，拳击格斗，游泳这些应该也算是吧，但是这些领域的运动员和爱好者怎么吃我并不清楚。就举铁而言，蛋白质的摄入成年男子蛋白质摄入应该保证每公斤体重两到三克，减脂期期和增肌期的摄入比例还有差异，这里不包括吸收率。至于肌酸，大部分人都知道每天摄入五克，但请不要忽略肌酸最好不要长期服用，最好吃两个月停一个月，或者服用两周停一周，以便恢复自身肌酸池功能。生活中有不依赖补剂，饮食训练休息都做到位的强者，这里说的并不特指竞技健美的大神们，基因，科技，饮食，训练缺一不可，但是再牛逼的人没有合理的饮食和训练也做不到高高在上，不是吃了所有的补剂***都是大神，正常的补剂正常吃，但是更建议把心思的侧重点更多放在训练和饮食上，身体形态的训练没有捷径，训练和饮食才是重中之重，希望可以帮到你。

高强度训练，一般指阻抗训练，大重量的力量训练，又或者长时间的耐力训练。因为强度比较大，对于肌肉的拉伸程度，体能的消耗等基本达到了极致。

训练后整个身体将处于肌渴状态，因为人体有自我修复的能力，每次训练完，我们的身体会主动修复训练过程中被消耗的糖原和被破坏的肌肉。

所以，每次训练后，补充足量的营养物质就能够促进身体恢复糖原储备，肌肉恢复合成，通俗点讲就是长肌肉。

那么练后需要补充哪些营养呢？碳水、蛋白质，我想不用我多说，这是必不可少的。

肌酸需不需要呢，当然是需要的。特别是高强度的体育训练。肌酸可以快速提供能量，因为肌酸能够快速的再合成ATP（三磷酸腺苷）以供给能量。

人体内三磷酸腺苷的的储存量很少，需要不断合成，但机体合成速度很慢，此时补充肌酸可以快速促进ATP合成。因此及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平，防止疲劳。

另一种营养补剂也很重要，当你进行运动时，谷氨酰胺可最高消耗近50%。在极高强度训练、手术、及断食期间，肌肉谷氨酰胺含量会消耗更多。

谷氨酰胺能促进营养物质的同化作用，调节蛋白的合成，***生长激素的产生，并增强免疫系统。谷氨酰胺是提供氮的原料物质，就是说它能把氮运输到体内各个有需要的部位。每一个运动员都知道保持氮的正平衡是肌肉体积获得增长的必要条件。

运动前后补充营养，主要分食物的摄入和补液的摄入两方面。

01. 食物

运动前：

所摄入的食物要满足能量的需要，食物体积与重量小，同时易于消化和吸收。饮食应具备高糖、低脂肪、适量蛋白质的特征，同时要有充足的水分，适量的无机盐和维生素。避免摄入高脂肪、含粗纤维较多的粗杂粮、易产气的食物以及难以消化的食物。

简单来说就是多摄入一些碳水（高GI），可防止运动中出现腹胀、腹痛等情况，并提高运动表现。

运动后如何补充蛋白质？

运动后蛋白质的补充，你可以使用的方法会比较多，可以通过食物或者说一些乳清蛋白粉。

嗯，那我来讲一下这些利弊吧，首先第一个，如果你要在运动后通过饮食来补充你的蛋白质的话，那第一个他有什么问题啊，就是说它的补充并不是很便捷啊，你刚练完你要去吃饭啊，立马要吃一些蛋白质啊，或者碳水啊，维生素这些东西，你可能胃口并不是那么好，因为有一部分人他的这个训练后没有什么食欲，可能得休息一会。

好处的话就是他的这个从饮食去补充这些营养的话，你的营养会更全面一些，他能够给你提供的并不只是单纯的蛋白质，更多的还有一些其他的微量元素，这些你是无法从蛋***里面提供的。

包括你运动后需要补充的碳水啊，你光喝蛋***的话可能补充不了。

那你如果运动后通过蛋***来补充的话，那它的好处就是方便快捷蛋***放好之后倒入适量的水，那这个你把它摇匀之后就可以直接喝了啊，那他的话就是说会补充起来比较便捷一些，你像这类的运动补剂都是一个这样的状况，主要就是以便捷为主。不管是蛋***也好，还是增肌粉啊，他都是这样的一个好处。同时相对来说，吸收起来会更快一些。

另外一个就是说蛋***他这一类的运动轨迹相对来说吸收会更快一些吧，我个人认为的话相对来说吸收会更快一些。

但是坏处的话就是说你所摄取的这个营养素可能并没有那么全面，没有那个去靠这个饮食补充的那么全面，你像食物的蛋白质，它所富含的微量元素也是非常充沛的啊，你像不管是鱼类啊，还是各种牛羊肉类啊，或者其他的一些肉类鸡蛋，他是都是比较好的。

所以说方法有很多啊，就是说你可以自己提前准备好你训练后需要吃的。但是前提是要能加热，不能说是凉着去吃，时间久了会把胃吃的不好。

你提前把你的运动补剂准备好啊，训练后直接可以立刻的就进行补充了。

这是我个人的一些经验和一些建议啊，希望对你有所帮助。

到此，以上就是小编对于运动营养食品补充指导的问题就介绍到这了，希望介绍关于运动营养食品补充指导的2点解答对大家有用。